長岡式酵素玄米の美味しい食べ方

炊飯器で保温し解凍

保温解凍

お米パックの場合

炊飯器や保温ジャーに酵素玄米を

冷凍のまま入れて「保温」モードで

解凍します。炊飯器の性能によりますが、

2〜4時間程度で美味しく

召し上がっていただけます。

炊飯器にて保温解凍がおすすめ

おにぎりの場合

おにぎりは袋のまま、

炊飯器や保温ジャーに冷凍の状態で入れ、

「保温」モードで解凍してください。

目安時間:1〜3時間程度

解凍できたらほぐしてください

上手に熟成をすすめるコツ

1日1回、霧吹きワンプッシュ程度の

水分を足してあげるだけで、

酵素玄米のもちもち食感が長持ちします。


時間とともに酵素が育ち、

風味はより豊かに、

味わい深く変化していきます。

「手間をかけるほど、美味しくなる。」

毎日を彩るひと手間を、日々の習慣に。


※保温状態の酵素玄米は、10日を目安にお召し上がりください。

湯煎解凍

沸騰状態のお湯でお米パックは40分、おにぎりは20分加熱してお召し上がりください。

梱包フィルムが溶けて袋の中に浸水する可能性があります。

そのため、大きめの鍋にたっぷりのお湯を張り、解凍してください。

こころほどける

かろやかな食卓

もちもちとした食感と、

噛むほどに広がる自然な甘み。

毎日の隙間に、カラダにやさしい

”ごほうびごはん”を。