日本の「食文化」で日本を支える

栄養を極限まで引き出す

市場には「寝かせ玄米」や「発芽玄米」などさまざまな酵素玄米があります。

わたしたちが提供するのは、長岡勝弥医師が開発した独自の「長岡式酵素玄米」です。

尚仁沢の天然水で仕込み、72時間の熟成を経て完成する酵素玄米。

発酵により栄養価は最大限に引き出され、味わいは深みを増し、小豆から染み出した鮮やかな赤茶色が特徴です。

わたしたちの酵素玄米は、すべての原料において無添加・無農薬・無化学肥料を徹底しています。

使う食材は玄米、小豆、天然塩のみ。よけいなものはいれません。

これにより、摂取後の腸内環境をすこやかに保ち、腸内細菌の働きを最大限に活性化させます。

近年、腸活が注目されていますが、その効果を最大化するためには、無添加であることが非常に重要なのです。

添加物が一切含まれない、わたしたちの酵素玄米は継続して食べていただくことで真の力を発揮します。

自然の恵みを十分に活かした素材は腸内の善玉菌を最大限に活かし、あなたの食生活をお腹の底から後押しします。

私たちは、原材料と炊き方に対して徹底したこだわりを持ち続けています。

この想いを酵素玄米に乗せて、食文化の健康と農業の再生を目指しているのです。

自慢の長岡式酵素玄米をどうぞお試しください。