長岡式酵素玄米の美味しい食べ方

炊飯器で保温し解凍

保温解凍

お米パックの場合

炊飯器や保温ジャーに酵素玄米を

冷凍のまま入れて「保温」モードで

解凍します。炊飯器の性能によりますが、

2〜4時間程度で美味しく

召し上がっていただけます。

おにぎりの場合

おにぎりは袋のまま

炊飯器や保温ジャーに冷凍の状態で入れ、

「保温」モードで解凍してください。

目安時間1〜3時間程度

解凍できたらほぐしてください

上手に熟成をすすめるコツ

1日1回、霧吹きワンプッシュ程度

水分を足してあげるだけで、

酵素玄米のもちもち食感が長持ちします。


時間とともに酵素が育ち、

風味はより豊かに、

味わい深く変化していきます。

「手間をかけるほど、美味しくなる。」

毎日を彩るひと手間を、日々の習慣に。


※保温状態の酵素玄米は、10日を目安にお召し上がりください。

湯煎解凍

沸騰状態のお湯でお米パックは40分、おにぎりは20分加熱してお召し上がりください。

梱包フィルムが溶けて袋の中に浸水する可能性があります。

そのため、大きめの鍋にたっぷりのお湯を張り、解凍してください。

こころほどける

かろやかな食卓

もちもちとした食感と、

噛むほどに広がる自然な甘み。

毎日の隙間に、カラダにやさしい

”ごほうびごはん”を。