長岡式酵素玄米の美味しい食べ方

保温解凍
お米パックの場合
炊飯器や保温ジャーに酵素玄米を
冷凍のまま入れて「保温」モードで
解凍します。炊飯器の性能によりますが、
2〜4時間程度で美味しく
召し上がっていただけます。

おにぎりの場合
おにぎりは袋のまま、
炊飯器や保温ジャーに冷凍の状態で入れ、
「保温」モードで解凍してください。
目安時間:1〜3時間程度

上手に熟成をすすめるコツ
1日1回、霧吹きワンプッシュ程度の
水分を足してあげるだけで、
酵素玄米のもちもち食感が長持ちします。
時間とともに酵素が育ち、
風味はより豊かに、
味わい深く変化していきます。
「手間をかけるほど、美味しくなる。」
毎日を彩るひと手間を、日々の習慣に。
※保温状態の酵素玄米は、10日を目安にお召し上がりください。

湯煎解凍
沸騰状態のお湯でお米パックは40分、おにぎりは20分加熱してお召し上がりください。
梱包フィルムが溶けて袋の中に浸水する可能性があります。
そのため、大きめの鍋にたっぷりのお湯を張り、解凍してください。

こころほどける
かろやかな食卓
もちもちとした食感と、
噛むほどに広がる自然な甘み。
毎日の隙間に、カラダにやさしい
”ごほうびごはん”を。